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花蓮縣吉安鄉農會輔導出全國唯一的有機檸檬產銷班,成立4年,並創立自有品牌,集結吉安、壽豐與鳳林等13家農戶,以共同品牌運銷上市,就連五星級連鎖飯店折扣都來採購有機檸檬,製作成有機健康料理端上桌。
▲有機檬檸檬栽植不易,農改場與產銷班經過不斷的討論與測試,終於種出果實外型漂亮、口感及香味十足的「吉鄉」有機檸檬。(圖/記者鄭志宏攝,2017.09.18)
花蓮縣吉安、壽豐、鳳林地區13戶農友,4年前共同組成「有機檸檬產銷班」,有機檸檬種植面積約10公頃,在堅持有機種植下,直到第3年才結果,但初期果相不佳,經花蓮農改場專家輔導,及農友間經驗交流,總算得以推出「吉鄉」有機檸檬品牌。
花蓮農改場場長范美玲表示,從民國101年開始,全台有機種植面積逐年增加,到106年5月,可採收面積已達2600多公頃,其中有機檸檬非常稀少,103年3月4日,吉安鄉農會輔導成立全台唯一「有機檸檬產銷班」,終於才有今天的成果,而銷售一向都是農友們遇到最大的問題,感謝農糧署東區分署與飯店業者為農友尋求解決之道,不僅檸檬生產品質良好,銷售網絡也成形,相當不容易。
▲產銷班班員陳耿彥,原本是數學老師,但4年前辭去教學的工作,一頭栽進農夫的世界,今年才39歲的他,已經開始將先前的付出,回收成果。(圖/記者鄭志宏攝,2017.09.18)
農友陳耿彥,今年39歲,4年前成為農夫,原本在外地擔任老師,因為5年前母親大腸癌過世,意識到食安的重要性,下定決心到花蓮選擇有機作物栽植,他說,種植有機農作物,最辛苦的莫過於病蟲害的防治,一天甚至得花費7小時對付病蟲害,尤其有機檸檬的天敵「天牛」,都經由成員之間的討論,才終於找到克服的方法。
陳耿彥說,早期樹頭包黑網,但螞蟻變多,隨之而來的災害變的更麻煩,後來才研究出用漁網來包覆樹頭,才有效防止了天牛的傷害。
目前產銷班種植有機農檬面積為10.41公頃, 檸檬樹5305株,經過近4年栽植,受天災與病蟲害影響,苗檸損失高達近3成,但大家仍堅持初衷,就算沒有任何檸檬產出收入,就算持續耗費人力與資材成本,還是要種出「不使用農藥的好檸檬」。
▲福容飯店主廚以有機檸檬做配料,製作而成的沙拉,口感清爽。(圖/記者鄭志宏攝,2017.09.18)
▲有機檸檬製成的飲品,口感更勝一般的檸檬愛玉。(圖/記秒購商品者鄭志宏攝,2017.09.18)
下面附上一則新聞讓大家了解時事
炎炎夏日,屢創高溫的天氣,中午時段一出門便汗如雨下,NOWnews小編為大家整理了幾家各有特色的冰淇淋店家,提供大家消暑的新選擇!
Emack and Bolio's
源於美國的冰淇淋品牌,主打與特色乃為其巨無霸、一球球堆疊的冰淇淋球,口味多達30幾種,不止冰淇淋的口味,也提供多款甜筒供消費者選擇!
白鬍子
▲人魚的眼淚(圖/網友ttt22331 ig)
人魚的眼淚:由蝶豆花調製成的藍色,加入了宮古島的雪鹽製作而成的:「人魚的眼淚」,偏鹹口感的冰淇淋,不愧是名為「眼淚」的冰淇淋,鹹而不膩口,十分特殊的口感。
Street Churros
▲藍莓阿快速到貨網拍 啾
因應夏季,Street Churros 推出多款水果口味冰淇淋搭配其主打的吉拿棒,不愛水果口味的消費者也可以選擇經典原味,現炸的吉拿棒搭配冰淇淋所製成的「阿啾」,絕對是今年夏天不能錯過的消暑選擇。
Nana's green tea
▲抹茶白玉紅豆霜淇淋 (圖/網友victorchuang05 ig)
抹茶白玉紅豆霜淇淋 日本抹茶名店:Nana's green tea 的抹茶霜淇淋,配料的白玉以及紅豆帶出了層次也解了霜淇淋的甜膩,是抹茶控不能錯過的夏日冰品選擇!
Bake cheese tart
▲極上牛乳霜淇淋 (圖/網友esme.chen ig)
以起司塔聞名的Bake cheese tart ,也有販售冰淇淋,獨有的濃郁口感,餅乾部分也相當美味,除了起司塔外,「Bake」又多了一個必嚐商品!
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